^{La matière}

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La matière

Il y a de la matière dans tout ce qui nous entoure. Les "briques" sont toujours des atomes ou des groupements d'atomes appelés molécules:


Les briques sont des atomes	Les briques sont des molécules	Les briques sont des ions

Les forces de cohésion entre les briques (ciment) peuvent être de force variable, la matière peut ainsi prendre 3 formes fondamentales, solide, liquide et gazeuse.

On distingue deux grandes catégories de propriétés pour la matière:

Propriétés physiques
Elles mettent en jeu des actions qui ne modifient pas la nature du corps étudié. Les propriétés physiques sont nombreuses, on peut les trouver dans des tables de constantes.

Exemples: Point d'ébullition (eau: 100°C, Hg:375°C). Masse volumique (eau: 1 g/cm³, Hg: 13,6 g/cm³). Indice de réfraction, couleur, éclat, viscosité, dureté, solubilité et quantité d'autres propriétés.

Liaisons intramoléculaires inchangées

Propriétés chimiques
Elles décrivent des actions qui donnent de nouvelles substances à partir d'un corps donné. Chaque corps en a des spécifiques, on aura l'occasion d'en discuter plus loin.

Exemples: Réactivité du sodium avec l'eau, du cuivre avec l'acide nitrique. Réactivité de l'acide sulfurique avec le coton.

Liaisons intramoléculaires modifiées

Dans ce chapitre, on va caractériser la matière, ceci en relation avec les types de liaisons étudiés précédemment.