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Cours
   Stœchiométrie


La partie de la chimie qui s'occupe de déterminer dans quelle proportion les atomes ou les molécules se combinent se nomme stœchiométrie.

Nous avons vu dans des chapitres précédents les notions de masse atomique et d'équation chimique. Nous allons ici les aborder  à nouveau, mais sous un autre angle.

Objectifs du chapitre:
  • Ne pas confondre équation chimique et réaction chimique.
  • Savoir aborder un problème de manière efficace et judicieuse.
  • Savoir déterminer la quantité de produit formé, ceci en fonction:
    • Des quantités de chaque réactif.
    • De la pureté des substances.
    • Du rendement de la réaction.
  • Savoir déterminer une formule chimique en fonction des quantités respectives des éléments qui la constitue.
  • Savoir appliquer les règles de stœchiométrie pour des solutions et des gaz.