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Cours
Stœchiométrie
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La
partie de la
chimie qui s'occupe de déterminer dans quelle proportion les atomes ou
les molécules se combinent se nomme stœchiométrie.
Nous
avons vu dans des chapitres précédents les notions de masse atomique et
d'équation chimique. Nous allons ici les aborder à nouveau,
mais
sous un autre angle.
Objectifs du
chapitre:
- Ne pas confondre équation chimique
et réaction
chimique.
- Savoir aborder un
problème de manière efficace et judicieuse.
- Savoir déterminer la
quantité de produit formé, ceci en fonction:
- Des quantités de
chaque réactif.
- De la pureté des
substances.
- Du rendement de
la réaction.
- Savoir déterminer une
formule chimique en fonction des quantités respectives des éléments qui
la constitue.
- Savoir appliquer les règles de stœchiométrie
pour des solutions et des gaz.
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